Resep untuk Membuat Bakso Ikan Tenggiri yang Kenyal dan Enak tanpa Tepung.Bahan yang dibutuhkan :- Ikan Tenggiri Gepeng atau Betina yang sudah di fillet dan Resep Bakso Tuna Sehat Rumahan. Tinggal di Manado harus terbiasa dengan menu serba ikan,. Nggak pernah kehabisan akal mengolah ikan menjadi aneka makanan kegemaran anak, termasuk bakso ikan yang jadi favorit si kecil ini. Untuk keluarga harus hidangan yang sehat, maka olahan bakso tuna ini no msg. Bahan Untuk Membuat Bakso Ikan Tuna: 500 gram Ikan tuna fillet 5 sdm sagu tani (klo kira2 kurang boleh tambahin) 1 sdm tepung terigu 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdt Lada 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng secukupnya Es Batu 1 buah Telur secukupnya Royco Bakso nya enakkk,, kenyal,, buatnya mudah dan cepat.. walau bentuknya ga begitu indah,, tp rasanya 👍. Daripada beli bakso diluar yg pasti pakai pengawet dan ga bisa dijamin kebersihannya,, mending buat sendiri aja.. Buat tau cukup ga rasanya, bisa buat 1 bakso dulu. Lalu cicip. Kalau rasanya sudah pas, bisa lanjutkan buat semua. Tapi sebelumnya kamu harus bereksperimen dan tahu cara membuat bakso ikan yang nikmat sebelum terjun ke pasaran. Salah satu jenis ikan yang mudah diolah dan punya kandungan gizi tinggi adalah ikan tuna. Berikut resep dasar membuat bakso ikan tuna yang enak dan berkualitas. Pilih ikan tuna yang segar untuk memastikan kualitas rasa dari bakso ikan. Tips Membuat Adonan Basreng Ikan: 1. Menguleni Bakso. Sebelum diuleni atau diuleni bakso harus didinginkan terlebih dahulu. Proses ini dapat dilakukan dengan mesin bola atau metode manual. Saat melanjutkan pengolahan, masukkan bahan satu per satu. Sebaiknya gunakan air yang berupa es serut untuk mengecilkan ikan dan membuat teksturnya kenyal. Modul 1. Bakso Ikan. MODUL 1 BAKSO IKAN. Standar Unit Kompetensi: Setelah mempelajari materi ini, mahasiswa mampu mengolah bakso ikan yang bertekstur kenyal dan lembut serta bercita rasa enak. Indikator Keberhasilan: Mutu bakso ikan yang dihasilkan mencapai nilai sensori minimal 7 dengan tingkat kekenyalan sempurna (uji lipat). Cara membuat Bakso Ikan Bakar. Campur Saus Tiram Selera dengan minyak goreng. Aduk rata. Lumuri bakso ikan dengan bumbu Saus Tiram Selera dan minyak goreng. Diamkan selama kurang lebih 10 menit. Tusuk bakso ikan dengan tusukan sate. Satu tusuk terdiri dari 3 bakso ikan. Bakar di atas api sedang, sambil diolesi bumbu hingga matang. Ikan Tuna dipakai dalam cara membuat bakso yaitu ukuran tengah serta besar juga mesti seger, makin segar makin baik, baru di tangkap terbaik dipakai. Ikan bakal jadikan tambah baik bila dibekukan dahulu saat sebelum digiling karna apabila di beku bakal memberi rasa serta aroma lebih gurih. Resep Bakso Ikan (Tuna). 🍀 Bismillah,.. Ini pertama kali saya coba membuat bakso ikan. Langsung nyontek resep di IG nya Xander'skitchen. And violaaaaa, jadi dong, walau blm sempurna 😆 Tq ci Jun resepnya 🙏 Disini saya memakai ikan tuna fillet. ghQJxo.